olisikohan kellään tietoa takka leivinuuni yhdistelmän muuraus ohjeista tai malleista
uuninsuuluukku tulee keittiöön päin(väliseiniä ei ole)
piippu on uunin takana (suuluukkua vastapäätä)
takka tulisi uunin vasemmalle puolelle alas olohuoneeseen päin(varaava tai suora)
Joulunalus terveisin martti
Kopioin sinulle tähän käyttökokemuksia takka/leivinuuniyhdistelmästä, joissa suuluukut on käännetty toisiinsa nähden 90 astetta. Selvitä itsellesi nämä asiat muurarin kanssa niin ei tule yllätyksiä lopputuloksessa.
Käyttökokemuksia on myös Tulikiven takka/leivinuunista. Uunissa kaksi tulipesää käännettynä toisiinsa nähden 90 astetta.Uunin paino 3800kg. Kun takassa polttaa tulta, niin leivinuuni ei lämpene ja koko kivikasa lämpenee ainoastaan vasemmalta reunalta ja oikea alareuna jää kylmäksi. Kun taas leivinuunissa polttaa puita, niin oikea reuna uunista lämpenee ja vasen reuna jää kylmäksi koko kivakasasta. Kaikki tämä johtuu kahdesta eri tulipesästä ja niiden tarvitsemasta erillisistä savukanavista uunin sisällä. Asiasta valitettu Tulikivelle, mutta vastaus oli, SE ON UUNIN OMINAISUUS. Selvitä ihmeessä itsellesi mitä sinä haluat takka/leivinuunilta, haluatko paistaa, laittaa uuniruokia vai pelkästään lämmittää ja miten uuni lämpiää missäkin tilanteessa ja miten savukanavat uunin sisällä kulkee. Pari esimerkkiä Nunnauunin takka/leivinuunin käytöstä. Uunin paino 2100kg, Takkaluukun ja leivinuunin luukut päällekkäin. uuni sijaitsee keskellä taloa 60 m2 avarassa tilassa.Takan tulipesän laki on samalla leivinuunin arina ja savukaasut kiertävät uunin sivustalta ylös ja kääntyvät uunin päältä poskikanavia myöten alas ja savuhormiin. koko uuni lämpiää tasaisesti ilman yhtään kylmää kohtaa edes uunin alareunassa. Esimekki 1. Ulkona -10, uunin sisälämpötila 200 astetta, eli paistolämpötila. Tupakeittiössä lämpötila 27 astetta. Onneksi ilmastointi jakoi lämpöä toisiin huoneisiin, mutta osa lämmöstä piti tuulettaa ulos.Esimerkki 2. Ulkona -10, uunin siälämpötila 150 astetta, eli ruuan valmistuslämpötila. Tupakeittiön lämpötila 23 astetta. Hankit millaisen uunin tahansa, niin sinulta menee lämmityskausi uunin lämmityksen opetteluun.
Haluasisin puolueetonta kokemusta / testaustietoa erityyppisistä takka/leivinuuniratkaisuista. Kermansaven leivinuuni lämpiää takan kautta ja uuniseppien erikseen. Molemmat kehuu omiaan juri näillä argumenteilla.
Luovuin 90 ast takka/leivinuunista Koska sen toiminta on ongelmallista lämmitys /puhdistuksen suhteen , eivät toimi kunnolla.
180 ast saa toimimaan hyvin
tein vain leivinuunin (lämmitys /paistot uunissa oli tärkein riteeri) täytyi luopua takasta kun se ei ollut
tärkein asia
Joulu terveisin Martti