Ollaan uusimassa vanhaa keittiötä. Vanhassa keittiössä liesi ja vesihana/allas oli sijoitettu nurkkiin. Nämä nurkkaratkaisut haluttais poistaa ja siirtää molemmat suoralle seinälle. Tässä uudessa ratkaisussa mietityttää onko epäkäytännöllistä jos liesi ja vesihana ovat vastakkaisilla seinillä. Ja tuleeko liesi liian kauas hanasta jos niiden väli on reilu 2,5 metriä? Myös jääkaappi on samalla seinustalla altaan kanssa. Toisenlainen sijoittelu vaatisi vähän suurempia muutoksia ja niitä yritetään tässä välttää. Oletteko miettineet/huomioineet tällaisia etäisyyksiä omissa ratkaisuissa?
Kokkaajalle helpoin on yleensä,että liesi,allas ja kylmäkaapit olis vierekkäin. Jos haluaa näyttävyyttä ja puuhastelua keittiöön niin kalusteet voi sijoittaa lähes kuinka vaan.
Kannattaa miettiä tarkkaan omien mieltymysten mukaan ja jos mahdollista, niin vaikka vertailla eri keittiöiden käytännöllisyyttä.
Lieden molemmilla sivuilla on käytännöllistä jos on tasoa, niin saa apuvälineitä, kuten vihannestenleikkuulautaa, lettutaikinakulhoa yms yms, siihen lähelle, niin kokkaus on sujuvaa ja helppoa. On myös hyvä, jos liedeltä tiskit saa kohtuu etäisyydeltä nostettua tiskialtaaseen ja, että esim perunoiden keitinveden kanssa ei tarvitse juosta huoneen päästä päähän. Tiskikone kannattaa sijoittaa tiskialtaan viereen, esim tason alle, tai korotettuna. Tällöin astiat on helppo laittaa altaasta koneeseen ja koneesta kuivauskaappiin. Myös muut yleisimmin tarvittavat keittiövälineet(ruokailuvälineet) kannattaa sijoittaa lähelle astianpesukonetta.
Jääkaapin paikkaa en pitäisi tärkeinpänä suunnittelussa. Lähellä ruokailupöytää kuitenkin käytännöllinen.
Toinen vaihtoehto meillä on siirtää liesi ikkuna seinustalle mutta onko haittaa jos liesi on ikkunan lähistöllä? Lähinnä rasvan roiskuminen tai kattiloiden höyryt mietityttää. Tässä vaihtoehdossa vesiallas olisi hiemän lähempänä. Onko jollain kokemusta lieden ja ikkunan läheisyydestä?
Itselläni liesi kulmassa ja lieden reunasta 50cm ikkunan reunaan (levyistä ~70cm). Ikkuna ei höyrysty eikä rasvaa roisku sinne saakka.
Matala ikkuna lieden ja tuulettimen välissä ei mitään ongelmia tosin kokkauksiakaan en juuri suorita 